Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)

Озеро Сасык-Сиваш - это крупнейшее озеро и соленое озеро на территории Крыма. Само озеро совсем неглубокое, его средняя глубина составляет 0,5 метра, а максимальная - 1,2 метра. Здесь налажена добыча морской розовой соли, которая очень ценится на Западе. Как добывают эту соль, смотрим далее.

Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)
Когда то очень давно, это место представляло собой мелководный морской залив. Но спустя годы, под действием ветра и частых зимних штормов, образовалась песчаная отмель, разделившая море с заливом, что и привело к образованию соленого озера Сасык-Сиваш. Уникальные характеристики озера прячутся на его дне, которое представляет собой лечебную грязь и содержит множество полезных микроэлементов, которые придают «выращиваемой» здесь соли столь ценные свойства. Одним из самых заметных и полезных веществ, входящих в состав местной соли, является БЕТА-каротин, именно он придает ей столь необычный розовый оттенок и обеспечивает высокий уровень жизнедеятельности организма человека.

Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)

Добывать соль тут начали ещё чумаки, которых затем вытеснила династия ханов Гераев. Во времена СССР, добычу решили поднять на новый уровень и возвели тут целый производственный комплекс, названный Сольпромом. Во времена перестройки, часть былого могущества, конечно, была утеряна и из 8 работавших соляных бассейнов в строю остались лишь 4. Но и их с лихвой хватает, чтобы обеспечивать качественным продуктом не только страны ближайшего зарубежья, но и Европейских потребителей.
Производство соли начинается в зимний период с заполнения специальных подготовительных бассейнов морской водой. В них, она проходит ряд очисток, набирает свою плотность и превращается в соляной раствор или по рапу.

Затем, уже подготовленную рапу перекачивают в основной производственный бассейн, где летом под действием палящего солнца и сильного ветра вода испарится, а на дне образуется тот самый красноватый слой соли, толщиной от 4 до 12 сантиметров.

Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)

После того, как соль «созрела», а происходит это в конце августа, на работу выходит солеуборочный комбайн. Возраст этой диковинной техники, без малого 50 лет, а вес — порядка 25 тонн. Аналогов, как заявляют местные солевары, у этой машины нет, поэтому за ней пристально следят и берегут как зеницу ока

Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)

Специальными ножами, комбайн срезает пласт соли, который тут же дробит и по транспортерной ленте подает в вагонетки.

Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)

Заполнив вагонетки до краев с горочкой, соль по проложенной узкоколейке, перевозят на берег.

Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)

Тянут вагонетки вот такие интересные мотовозы, чем-то напоминающие паровозики детской железной дороги.

Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)

Добытую соль складируют в виде огромных трапециевидных пирамид, называемых буртами. Делается это для того, чтобы соль немножко просохла и покрылась коркой, которая защитит её от внешнего воздействия.

Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)

После того как вагонетки разгрузятся, процесс повторяется вновь. И так, пласт за пластом, в течение всей осени происходит добыча соли. За год, если не помешает погода, солевары выдают на-гора около 20 тыс. тон минерала.

Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)

Работа солевара не из простых. Трудиться приходиться в суровых условиях жаркого лета, под палящими лучами солнца. Миниатюрную узкоколейку для вагонеток, монтируют вручную, без помощи техники. За рабочий день, её приходится несколько раз перекладывать, что бы успевать за движущимся комбайном.

Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)

Нелегко живется и технике: агрессивная соляная среда за несколько лет буквально съедает метал до трухи.

Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)

Всего на промысле трудится около 20 человек команды. В основном, это старожилы, которые остались ещё со времен основания Сольпрома. А когда-то тут был поселок, численностью больше 200 человек. Рядом с Сольпромом трудился и Сакский химический завод, производивший из соли готовые продукты. Теперь же на его месте остались лишь стены.

Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)

Морскую розовую соль сейчас активно скупает Европа, поскольку Мертвое море практически стало «мертвым», а поваренная соль не идет ни в какое сравнение с этой. На западе поваренная соль используется только в технических нуждах, а морская идет в пищу. У нас же всё наоборот: морскую пакуют в дорогую упаковку и продают в виде эксклюзивной соли для ванн, а питаемся мы зачастую поваренной.

Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)

Поэтому, когда в следующий раз пойдете за солью, рекомендую поискать нашу, живую розовую соль с озера Сасык-Сиваш. Она гораздо полезней, приятней и вкуснее, хоть стоит почему то и дороже.


Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)
Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)
Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)
Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)
Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)
Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)
Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)
Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)
Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)
Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)
Добыча морской розовой соли на озере Сасык-Сиваш в Крыму (24 фото)
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится
  • 17-11-2015
  • 208

Похожие новости

Комментарии